De tarwe heeft sinds de oogst in juli 2022 een week of vijf liggen narijpen en drogen in eigen opslag bij de teler, Karl Brouwer. Na het drogen is het geschoond. Dan gaat de tarwe in een machine die ervoor zorgt dat alles wat geen graan is eruit gezeefd wordt. Bijvoorbeeld stukjes stroo, korrels grond, onkruidzaden en steentjes. Op deze manier krijg je schone graan dat klaar is voor de volgende stap: het malen.
Het schone graan is vervolgens in graanzakken van De Weyert gedaan. Klaar om naar de molen in Makkinga te gaan!
