door WierRecApp | mei 12, 2022 | Nieuws van de Akker
14 mei 2022, officiële start project Van akker naar bakker bij korenmolen De Weyert in Makkinga Van graanzaadje tot een smakelijk brood, gerealiseerd binnen een straal van slechts 10 kilometer met heel veel aandacht voor biodiversiteit op en rondom de akker. Teler...
door WierRecApp | mei 12, 2022 | Nieuws van de Akker
Begin maart is de tarwe gezaaid door het plaatselijke loonbedrijf uit Elsloo. Het perceel is als het ware opgedeeld in tweeën: op de ene helft is het biologische tarwe gezaaid (lavett) en de andere helft een meer reguliere tarwesoort. Als een soort van nulmeting om de...
door WierRecApp | mei 12, 2022 | Van de Molenaar
De molen maalt als voorbereiding al een tijdje biologisch meel afkomstig van de Friese en Groningse kleistreek. Deze tarwe is een oudere graansoort die voor de boer wel wat minder opbrengt (kg/ha), maar veel smaakvoller is. De korrel is ook wat zachter, waardoor die...
